Nuestros jamones de bodega cuentan con una curación mínima de 12 meses, el tiempo óptimo para obtener un aroma y sabor extraordinarios. El proceso de curación, como en todas nuestras piezas, se realiza de manera natural y con mucho mimo. El resultado de nuestro proceso artesanal es un jamón que te dejará muy buen sabor de boca.
La curación de este jamón se realiza en secaderos naturales, creando una calidad única gracias a unas condiciones especiales de temperatura y humedad, con inviernos fríos y veranos especialmente calurosos que favorecen un sabor profundo y característico. Nuestros expertos artesanos se encargan de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, sin gluten y sin lactosa.
Información nutricional (100g.):

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