Este jamón de cebo ibérico procede de cerdos de raza 50% ibérica. Su sabor y textura son motivo de satisfacción para quienes lo degustan y eso ha hecho que esta pieza sea conocida por su alta calidad. En Iberian Moments nos esmeramos en el cuidado de cada pieza, desde el curado hasta el secado todo nuestro proceso es totalmente artesanal. Todo nuestro empeño en producir jamones de calidad de verdad  se traduce en piezas que agradan a los paladares más exigentes.

La curación de este Jamón se realiza en secaderos a los pies de Sierra Nevada, creando una calidad única debido al especial clima que se encuentra en este sitio con inviernos muy fríos y veranos  especialmente calurosos que hacen al Jamón de Cebo Ibérico único e inconfundible. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial.

Información nutricional (100g.):

Valor energético 1389/332
Grasa bruta 19.3
Ácidos grasos saturados 7.1
Hidratos de carbono <0.1
Azúcares <0.1
Proteínas 39.7
Sal 5.9

Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal marina, manteca y aceite.

Certificado por ICC Nº :IB-631/86