¿Todavía no has probado las deliciosas paletas de cebo de campo de raza ibérica? Nuestras paletas, procedentes de cerdos de raza 50% ibérica, son toda una delicia para el paladar. No solo se cuida al animal para producir estas exquisitas piezas, sino que se cuida cada segundo del proceso de secado durante los más de 24 meses que dura el proceso. ¿El resultado? Unos bocados exquisitos que no te dejarán indiferente.

La curación de esta paleta se realiza en secaderos naturales, bajo condiciones ideales de temperatura y humedad, con inviernos fríos y veranos calurosos que favorecen el desarrollo de un sabor profundo y característico. Nuestros expertos artesanos son los encargados de conseguir una curación idónea en cada pieza, elaborando los jamones sin ningún tipo de aditivo artificial, con un contenido bajo en sal, sin gluten y sin lactosa.

Información Nutricional
Valores medios por: 100g
Valores Energéticos ( kj/kcal) 1008/241
Grasa Bruta   12.8g.
Ácidos Grasos Saturados    5.4g.
Hidratos de Carbono  <0.1g.
Azúcares    <0.1
Proteína    31.5g.
Sal   4.8g

Ingredientes
Paleta de cerdo, sal marina, manteca y aceite.

Certificado por ICC Nº :IB-631/86